こんにちは、とらや勝月店主です。
今日から夏の土用ですね。お元気ですかぁ？
一年前にも土用餅の書き込みをしたのですが、一年間が早いです。
先日日経MJに東京のデパ地下で、夏のお菓子として「土用餅」をもっとアピールしていこうとする動きがあるとか云々。私も無知なもので、土用餅はてっきり関東由来のものだとばっかり思い込んでおりました。
元は京都、北陸あたりのあんころ餅だとか。
三重県でこのスタイルのお菓子を出すと決まって言われるのが「
福みたいなもの？」
確かに姿は似てますけど、決してそんなの微塵も意識していませんです。
それでも、ただすごいなぁと思うのは、餡を評価する基準としてその伊勢のあんころ餅の餡を引き合いに出される方が結構いるということです。うちの餡がそれに対してどう評価されているかは別として、スタンダードなんだなぁ。
単一商品ではこの菓子が未だに日本一なんではないでしょうか。