こんにちは、とらや勝月店主です。
今日は「和菓子の日」って、知ってましたか。
このブログ、同業の方に結構覗いてもらっているみたいで、何を今更って感じなのかもしれませんが、一般にはまだまだマイナーなんでしょうね。和菓子材料屋にもらったカレンダーにすら今日は何の日、和菓子の日は載ってませんでした(ーー;)
自分たちこそ和菓子の日を広めるべき当事者なんですけど、盛り上がりはいまいち・・・
起源は平安まで遡るほどの歴史がありつつ和菓子の日としては1979年からとほんと最近なんですね。
ありきたりなことですけど、自分では毎日和菓子の日の気分でお菓子を作っています。土用のうなぎや丸かぶり寿司じゃあるまいし、日常使いのお菓子を扱うものにとって時季に合わせて刻々と変化していくお菓子の姿をそのつど正しく伝えていくことのほうがずーーっと大事です。
和菓子を食べてもらうのに季節感をあまり感じないところで漠然と和菓子を食べようでは、あまり説得力を感じないんだなぁ。
ただ本来の和菓子の日制定の意図とは違った全くとんちんかんな事を言っているのかも知れませんが・・・(;^_^A
今日からとらやでは｢水無月｣はじめます。
