こんにちは、とらや勝月店主です。
4日と5日は先に触れた和菓子技能検定のお手伝いに
鈴鹿の和菓子店「久住屋菓舗」さんの工場へ行きます。
4日は計量などの下準備、5日が本番です。
思い起こせば、3年前の今頃は、仕事を終えて2時3時
まで、練習をしてました。懐かしいイイ思い出です(^_^)
そういえば、今回受験する人たちの中で、朝明支部の
富寿家の早川君と新橋の中里君が、4日に四日市の
「じばさん三重」でじばさん市・the銘菓～匠の技と
味フェア～http://sanka.jp/event.html に参加されます。
毎回大盛況で開催されているそうですが、私は未だ
行ったことがなく、今回は技検準備の前にちょこっと
覗きに行ってこようかなと思っています。
こういう時にあえて自らプレッシャーを掛けて？
がんばる２人には頭が下がります。
普段は奥に引っ込んでお菓子を黙々と作っている
人たちをより身近に感じてもらえるイベントだと
思うので、お近くの方ぜひ覗いてやってくださいね。