レモンバターソテーがマイブームです

材料

・カジキ

・オリーブオイル（の代わりのブレンドオイル）

・白ワイン

・レモン汁

・バター

・クレイジーソルト（または塩）

・白胡椒（粉末）

作り方メモ

・フライパンにオイルを入れてカジキを焼く。焼き目がついたらひっくり返す。

・白ワインをかけて、クレイジーソルトも振って数分蒸し焼きにする。

・バターとレモン汁を入れ馴染ませる。

・火を止めてさらにレモン汁を上から絞って、胡椒も振る。

・皿に盛り付ける。

食べ方メモ

・バター＋レモン汁→バター＋レモン汁＋オレンジジュースにしてみる。

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カジキのレモンバターソテー