サーモンとアボガドのブルスケッタです。
ブルスケッタは、手間がかからずできて
なんとなくオシャレに感じるのでよく作ります。
作るというほど、凝ったことしてないんですが。。。
ブルスケッタにする時のバケットは、パン屋さんの外側がカリカリのものより
スーパーで袋に入れて売ってる柔らかいものの方が
食べやすくて好きです。
◆材料
・バケット
・サーモン（刺身用サク）・・・１枚
・アボガド・・・1個
・マヨネーズ・・・適量
・わさび・・・適量
・醤油・・・適量
・パセリ（生）・・・適量
◆作り方
1.パンは薄くきる。
2.サーモンとアボガドはサイコロカット。
3.パセリは荒みじん切りにする。
4.マヨネーズ、わさび、醤油をボウルに入れ混ぜる。
5.サーモン、アボガド、パセリを加えて混ぜる。
6.食べるときにパンに乗せる
◆アレンジ
・パンをガーリックトーストにすると香ばしいです（でも食べづらいです）
