スーパーで売ってた「カレイ」の切り身（冷凍）
使いやすそうだな、と思い買ったまま すっかり忘れていた
冷凍庫の隅で 長いこと出番を待っていた
そうだ
今日はこれを使おう(・∀・)
＃買い物行かずに済んだ(｀∀´)
というわけで
バターソテーにしました
材料
・白身魚（切り身）
今回はカレイ
・パセリ・・・たくさん
・小麦粉・・・適量
・白ワイン・・・適量
・バター・・・適量（ちょっと多め）
作り方
1.小麦粉に たーっぷり パセリを混ぜる
2.白ワインをふった白身魚に、1の小麦粉をつける
3.フライパンでバターを溶かす
4.魚をいれて両面をこんがり焼く
できあがり
