ポートベローマッシュルーム

皆様、こんにちは♪

UAEでは、キノコといえばマッシュルームが一番手に入りやすいのですが、たまには他のキノコも食べたくなりますよね。

気になっていたポートベローマッシュルームに、手を出してみました。

初めて扱うキノコ、直径１０センチほどのものをチョイスして、ガーリックオイルでソテーしたものに塩＆胡椒で味付けとシンプルに。

肉厚で、ジューシーで、キノコの香りがあって、あら美味しい

今までキノコといえば、マッシュルームと干し椎茸ばかりだったのが悔やまれます