皆様、こんにちは♪
ドバイモールの帰りに、近くのザパレス・ジオールドタウンホテルのアサドへ。
こちら、以前にご紹介したことがあるのですが、お食事が出来なかったレストランなんです
（以前の記事はこちら をどうぞ）
照明が低く抑えられた、大人の空間ですね。
オープンキッチンでは、熱光線が当たる作業台がカウンターにあり、飾りつける間も温かさを逃がさないの。
おかげで、運ばれてきたものは「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」美味しくいただくことが出来ました
まずは、お豆がサーブされました。
メインのテンダーロインは、きっちりオーダーした通りの焼き加減。
炭でグリルしているので、とても香ばしく、お肉の旨味がギュッと詰まっていて美味しいし、何より柔らかいの
４種類のおソースは、どれも美味しくて迷いますが、香草の入ったオリーヴオイルがピカイチでした
サイドメニューのグリーンサラダは、すごくボリュームがあります。
和牛ほほ肉のシチュー。
ステーキのお肉とは違った食感が楽しいだけでなく、悔しいくらいにお肉が柔らかくて、絶品。
お野菜もたっぷりあって、嬉しいの
あまり飲めないワインも少しいただいたりして、美味しさアップです。
アサド特製メニュー（だったかしら）の、ヤギの炭火焼き。
専用のホルダーで、ゆっくりまわしながら焼いていくんだそうです。
いただいた全てのお料理が美味しくて、雰囲気もよくて大満足です
フロアーの店員さんがUAEとは思えないほどキビキビと働いていて、とても驚きました。
しかも、とても丁寧なサービスでした。
現在のステーキランキングin UAE、NO.1にしちゃおうっと
ASADO
http://www.sofitel.com/fichehotel/gb/sof/1661/fiche_hotel.shtml