皆様、こんにちは♪
駐在して随分経つというのに、何度訪れようとしても辿り着かず、やっと辿り着いたと思った前回は満席という、どうも縁がなかった空港そばのメリディアンの菊に足を運ぶことができました
前回、辿り着くことができたので、今度こそはきちんと予約を入れてのリベンジ
ホテルのエントランス右手にあるプロムナードに展開されているレストランの一つが、目的の菊レストランです
店内のオープンキッチン前の、寿司カウンターへ。
日本人の板さんがいる時点で、味は『安心』できますよね。
この日のお通しは、一口サイズのお好み焼きで驚きましたが、こちらでお好み焼きを作るとなると鰹節、だし、おたふくソースなどと、しっかりと日本食材を使うので食材を集めるだけでも一苦労する一品なの
しかも外国製の安価なマヨネーズが手に入るのに、きっちりと日本製のキユーピーマヨネーズ使用というのが、「ちゃんとした日本の味」という意気込みが伝わってきて嬉しいのです
ドバイ在住者に人気というだけあって、メニューがとにかく豊富で目移りしてしまいます。
そして空港のそばという利点を生かして、日本からの空輸の食材も豊富です。
お写真は、ドバイで初めていただいた『地鶏のたたき』。
しょうが、にんにく、柚子胡椒とタレが添えられています。
久しぶりに鶏の味を味わったような
ちらしと海鮮丼って、同じに思えたので、店員さんに聞いてみると..。
ちらしはインポートの食材で、海鮮丼はローカルの食材なんだとか。
ほんの少し（確か300円ほど)の違いだったので、迷わず『チラシ』に決定
生のたこやうに、マグロも、いやいや、全てがおいしゅうございました。
何が嬉しいって、お魚と酢飯の間に甘く煮た干し椎茸が散らばって、いいアクセントなんですの。
主人は、よくばりさんメニューの点心定食（だったかな）。
てんぷらに、酢のもの、お刺身、煮物、揚げ出し豆腐、お漬物。
てんぷらなんて、かりっとさくっと揚がっているし、煮物もいい塩梅でございます
近場にあったら、絶対に通っちゃうのに
ちゃんとした日本の味を口にしたい、そこのあなた
だまされたと思って、足を運んでみてください
Le Méridien Dubai
http://www.starwoodhotels.com/lemeridien/property/dining/index.html?propertyID=1893