皆様、こんにちは♪
先日、アマトリチャーナを作った時のこと。
主人が「おいしいねぇ、これなんていうお料理？」と聞いてきたので、『アマトリチャーナっていうの』と答えたのですが、主人の頭の中ではなぜか『甘鳥チャーナ』になっていたらしいことが判明。
チキンも入っていないし、甘くもないし、イタリアンなのに漢字ネーミングなのはなぜ
変に面白い人です
本格的なアマトリチャーナは難しいけれど、パンチェッタと生トマトからのおソースとオニオンとパルミジャーノを使って作ったもの。
ガリガリと黒胡椒を引いていただきます。
そうそう！
こちらで出会って常備しているガーリックタバスコを一振りすれば、簡単に味がバッチリ決まります
