ぶり🐟大根、イカ🦑大根、おでん🍢の大根と、煮物料理の大根が好きだ😋😋
豚汁、けんちん汁、粕汁、すいとん汁、和風トック汁の具にも、大根は欠かせない😋😋
焼き魚🐟、特にサンマ、サバ、アジ等青魚の焼き魚🐟には、大根おろしが欠かせない。
しかし、鍋料理のポン酢には、大根おろしももみじおろしも入れず、七味唐辛子を少し入れるだけだ😅😅
とんかつを食べる時、普通とんかつソースをかけて食うだろう。
が、私は大根おろしを入れたポン酢につけてとんかつを食うのだ😋😋
とんかつには、大根おろしの辛さとポン酢の酸味がなかなか合うのだ😋😋
ビーフステーキ🥩にも、大根おろしを入れたポン酢はよく合う😋😋
とんかつのポン酢には必要ないが、ビーフステーキのポン酢にはレモン🍋を足してより酸味を効かせ、普通の大根おろしではなくもみじおろしの方がよりいい😋😋