ブログネタ：コンビニおでん、なにが好き？ 参加中9月になれば、どこのコンビニエンスストアでもおでんを売り出すが、おでんをコンビニエンスストアで買ったことは一度もない(^^;;
金沢で銘酒のアテに京風おでんを食ったり、名古屋の名物店で八丁味噌おでんを食う等、店で食ったことは何度でもあるが^_^
おでんは、家で作って食べるのが一番^_^
しかし、家で作ると余ってしまう(^^;;
翌日持ち越しは必至となるので、夜に鍋を外に出して一晩置ける位に夜の気温が低く（夜から朝にかけての気温が10度未満）なる12月からしか、おでんは作れない(^^;;
おでん種で一番好きな大根はよく味がしみこんだものが好きだが、家では一晩中煮込むのは無理なので、夜に鍋を外に出し、朝からまた煮込むのだ^_^
したがって、連休の時しか作れないのだ(^^;;
練りものはあまり煮込むと膨張するし、ロールキャベツは溶けてバラバラになってしまうので、その日の内に食べてしまうが、大根、こんにゃく、玉子は持ち越しても大丈夫なので、この3つは鍋に入れたまま外に出すのだ^_^