ブログネタ：チャーハン、パラパラに作れる？ 参加中私は作れる派
ちゃんと、パラパラしたチャーハンやピラフを作れるよ^_^
基本的には、強火が決め手となる。
中華料理屋さんのような中華鍋を使っている家庭は少数で、洋食屋さんのようにフライパンを使っている家庭が圧倒的に多いと思われる。
ウチも、フライパンでチャーハン、ピラフを作っている^_^
洋食屋さんがピラフを作る要領を、家庭で再現すればいいのだ^_^
炊きたてのご飯よりは、保存用の冷やご飯や凍らせたご飯の方が、パラパラチャーハンを作りやすい^_^
最近は、スーパーでチャーハンやピラフの味つけの素が多種販売されており、肉や卵等を加えれば美味しく仕上がるのだ^_^
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