ブログネタ：カレーの具はゴロゴロと形が崩れているのどっちがいい？ 参加中職に就いて30余年(^^;;
自分でカレーを作ったのは、職場で泊まり勤務をしていた20数年前を最後にご無沙汰している(@_@)
家庭でカレーを作ると、野菜、果物、肉がドロドロに溶ける前に食べるので、必然的に具がゴロゴロしたカレーを食べることになる。
しかし、カレーは野菜、果物、肉が原形を留めず、ドロドロに溶けてルーにその風味が染み込んだものが一番旨い^_^
トッピングは、関西ではオーソドックスな玉子の他、トンカツ、チキンカツ、エビフライを選ぶことが多いが、カレーのトッピングは揚げたての熱々よりある程度冷めたものの方がいい。
最近、気軽に食べられる旨いカレー屋が減ったT_T
昔からあるカレー屋は、阪神梅田駅西改札阪神百貨店側出入口付近にあるミンガス位になったT_T
逆に、スープカレーは具がゴロゴロしてないと様にならない(^^;;
- カレーの具はゴロゴロと形が崩れているのどっちがいい？
- ゴロゴロしている方がいい
- 形が崩れているくらいがいい
