昨日（１６日）のお昼御飯は、住所は川越市ですが、お店は東武東上線の「鶴ヶ島駅」の直ぐ側で、元フランス料理のコックさんがやっているお店、『らーめん専門店 ぶーけ』にお邪魔しました。
ほんと久し振りの訪問で、前回は確か一年以上も前でしょうか？
それまでは、月一で必ず訪問するくらいハマッてしまったお店です。
が、数年前から川越周辺もラーメン激戦区となり、至るところで美味しいラーメンが食べられるようになったので、御無沙汰となっておりました。
こちらは、線路沿い＆お店の横に駐車場が用意されており、車の方も安心です。
店頭には、『じゃらん』の「かなり旨いラーメン全国１００件」に紹介された記事も貼ってあります。
さてオーダーは、何時もは【こってりネギチャーシュー】を食べていましたが、急にタップリと背脂を補給したくなり、こちらを↓注文。
待つ事１０分弱、【特製背脂醤油らーめん】￥７００円の登場です。事前に、メニューには有りませんが「チャーシュー」のトッピングをお願いすると、￥２００円増しでＯＫとの事でしたので、併せてお願いしました。
見た目も凄い背脂で、麺やスープの色が判りませんΣ(ﾟдﾟ;)
トッピングの「チャーシュー」は、↓こんな形の美味そうで・・・、
こんなに分厚い物がヽ((◎д◎ ))ゝ
トッピングしなくても１枚だけは入っているので、満足は出来ます。この分厚さから考えると、１枚だけでも普通の３～４枚分の量はありますねぇ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
麺は↓こんな感じ。
私にとっては細い部類（頑者系と比べるとね）の縮れ麺です。これがまた、濃厚背脂とマッチングo(^-^)o 麺の硬さも、黙っていても堅目が出てくるので、私の理想通りのラーメンが味わえます。
具は、半分に切られた「味玉」が２個と、
「ネギ」＆「メンマ」＆「海苔」とオーソドックスです。
「スープ」は、もう何の説明も要らないでしょ(@_@)
とにかく濃厚で甘い感じの背脂で、口の周りがベタベタになってしまいます(*^.^*) めっちゃ美味しいです！
あれ、「ニンニク」の味が凄いです(￣□￣;)!!
メニューの説明を見直すと、「特製背脂らーめんは、通常のとんこつラーメンより脂の量が４倍でニンニクが沢山入っています」だってヽ(*'0'*)ﾂ 午後からは、ちょっと臭ったでしょうね？（笑）
でも、クセになる美味しさです。
が、最後までスープを完食すると・・・、
結構身体にダメージを受けてしまいました(・・。)ゞ
美味しいので、残す事が出来ず・・・。真似しない方が良いですよ（笑）
ごちそうさまでした(^^♪
久し振りに、背脂コッテリなラーメンを頂き、気分はルンルン♪身体は？？？で、暫くはコッテリ系は受け付けてくれそうにもありません(;^_^A が、コッテリ好きの太る覚悟がある方はどうぞ(^ε^)♪
会計で、スタンプカード↓を提示し、
今日も一つ押して貰いました。１０個貯まって￥５００円引きだから、頑張らないと(^▽^;)
ちなみに、このカードは３枚目で既に２回￥５００円引きの特典は頂いております(^_^)v
byトラッポ
『らーめん専門店 ぶーけ』
川越市天沼新田１９７－１
ＴＥＬ：０４９－２３１－３２２８
営業時間：１２：００～１５：００ １７：００～２２：００（月～土）
１２：００～２２：００（日祝）
定休日：火曜日
駐車場：あり