関西の長田で有名な「ぼっかけ」が食べれるお店。
私が良く行く『丸亀製麺』と同じ系列で、関東では東京・埼玉にも進出して来ています。
今日のランチは、こちらにお邪魔しましたo(^▽^)o
「ぼっかけ」とは、ぶつ切りの牛すじ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだ料理で、それを【焼きそば】に入れた物が、こちらで食べる事が出来るのです。
注文したのは、【ぼっかけ焼きそば（大）】￥６５０円
麺が、めちゃくちゃ太いです。
（焼いている光景）
（鉄板の上には・・・）
川越のB級グルメ的な太さですね（笑）
そうそう、食べる前に「マヨネーズ」と「一味」でカスタマイズして・・・、
いっただっきままぁ～す(≧▽≦)
しっかりした食感はグゥーですね('-^*)/
「ぼっかけ」は、やや量が少ない様に思います。
が、少し入っているだけで通常の【焼きそば】とはガラリと味が変わります。
以前食べた、【ぼっかけとろ玉焼きそば（大）】￥７００円の写真も序に載せときます。
ごちそうさまでした(^^♪
byトラッポ
『長田本庄軒』