いつも店の前は通っていますが、まだ入った事が有りません。
友人には、「ここを知らないなんてモグリだぁ～！」って言われ訪問しました(*^.^*) 開店の少し前に到着。
【つけ麺】も【らーめん】も有名らしく、友人は、その日の気温に合わせて寒い日は【らーめん】、暖かい日は【つけ麺】をオーダーするそうな・・・。
到着です。大きな看板と大きな駐車場を構え、余程の事が無い限りは駐車出来ないなんて事は無いような、ゆとり有る設計です。
さて、まずはカウンターに陣取り、メニューを拝見。
友人が美味しいって言っていた【煮干そば】ですが・・・。メニューの下の方に有りました。
人間の心理として、メニューの上に有る物、つまり【中華そば】がお勧めというか人気商品だと思うのですが、今日は初訪という事もあり、お勧めの【煮干そば】￥８００円＋【味玉】￥１００円、それと【ちゃーしゅー丼】￥２５０円を注文。
店内は、カウンター席をはじめ、座敷やテーブル席もあり色々なシチュエーションに対応出来そうです。それに、綺麗で清潔感も溢れています。
約５分位で登場です≧(´▽｀)≦
では、【煮干そば】↓のＵＰ写真を。
メニュー通り「煮干」の良い香りが漂ってきます。
【ちゃーしゅー丼】には、サイコロ状にカットされた大量のチャーシューが。
では、いっただっきまぁ～す(^ε^)♪
ボケてしまいましたが、スープから。
煮干のパンチが効いたあっさり醤油味で、何方でもスープを飲み干せてしまえる幻？のスープって感じです。
私は、濃厚で濃い目のズッシリと重いスープが好きなんですが、このスープには感動しました(≧▽≦)
麺は、『銀杏軒』の物でラーメンにしては太麺でツルツルした感じで、食感が良いです(^_^)v
「チャーシューは、トロトロでお箸で持ち上げただけで崩れてしまいました。
あと、メンマやネギ・海苔・かいわれ大根が入っています。
トッピングの味玉は、良い味が浸みていますが、どちらかと言うと硬茹でですね。
そうそう、メニューの裏には↓「田家のこだわり」
「当店のスープは、科学調味料は、一切使用しておりません」と書かれておりました。
品質に拘る頑固たる信念で、有名店に仕立て上げたのでしょうね(*^o^*)
何とも言えない激旨の一品でした。
初めて口にする味で、ちょっと感動しました(≡^∇^≡)
やはり、メニューの上にある【中華そば】や【つけめん】も気になるので、最低あと二回の訪問は必修です（笑）
ごちそうさまでした(^^♪
お会計は￥１，１５０円と私にとっては少し予算をオーバーしましたが、価格以上に価値のある一品でした。
byトラッポ
『中華そば田家』
川越市久下戸３０１７－４
ＴＥＬ：０４９－２３５－８７６１
営業時間：１１：００～１７：００（スープが無くなり次第終了）
定休日：水曜日
駐車場：２０台