今日は、川越市菅原町にある『めん業一筋 善龍』さんにお邪魔しました。
午前中はなにかとバタバタしていて、落ち着いたのは午後になってから(ﾉ_･｡)
慌てて準備してお店に向かいました。
こちらは、お昼と夜との営業時間の間に、一度「準備中」になるので、遅れると営業が終わってしまいます。
急いで向かい、到着は１４時５５分。店頭に暖簾が掛かっていたので間に合いました(≡^∇^≡)
行く前にクーポンをチェック
して、携帯の画面メモに保存。
「グルメWalker」でトッピングの味玉
１００円がサービスになる物を！やっぱ、調べてみるもんですね（笑）
入店です。いつもは超満員のお店ですが、時間が中途半端なせいか先客は二組だけでした。
さて、注文は事前に決めてあったのですが、一応メニューに目を・・・。まぁ、儀式みたいな感じです(;^_^A
こちらのお店も、並盛・中盛の値段が同じなので、当然の如く私は中盛(*ﾟｰﾟ)ゞ
注文を終える頃には先客さんが退出し、暖簾も店内に片付けられています。なんか迷惑な時間に来てしまったのでしょうか？
と思っている内に【味玉つけめん中盛】が登場しました。
つけ汁は、これまた流行の魚介と豚骨のWスープで、少し柚子の香りがします。気のせいかな？
海苔の上に更なる魚粉が乗っており、私的には魚介の味というか風味が強過ぎる感じがします。
魚粉は別皿での提供の方が良いかな？まあ、好みは人それぞれですから・・・。
麺皿には、クーポンでゲットした味玉が半分にカットされた物が乗っています。半熟の黄身が美味しそうです。
では、頂きましょう。
つけ汁の中には、太く切られた食べ堪えのあるメンマとブロック状のチャーシューが入っています。
メンマは歯応えがあり、チャーシューは柔らかくトロトロの絶品です。
麺も、しっかりと冷水で締めてありコシが強く、そのまま食べても美味しかったです。
次にメインの味玉です。
おっと、その前に思い出しました。友人のほぼ１００％は、美味しいものを最後に食べる光景を目にします。
私は子供の頃に、好きな物を直ぐに食べないで最後まで残していて、いざ食べようと思った時に夢から醒めてしまうという辛い思い出があったので、それ以来は好きな物は直ぐに食べるようにしています(*^.^*)
そうそう、続きです。これは、しっかりと味が浸み込んで半熟加減も絶妙で大変美味しい一品でした。
クーポンさまさまですね（笑）
最後は【スープ割り】をお願いしました。
あぁ～、満腹満腹
しかし、中途半端な時間に
してしまったので、夕飯時は・・・。
味玉サービスで、お会計７８０円
ご馳走さまでしたp(^-^)q
byトラッポ