こんばんは。(こんにちは)
今日は食べ物の話をしてみたいと思います。
最近はYouTubeやブログ、インスタなどから、身体によい食べ物の紹介がされていますが、物事には裏と表があるように、食べ物にも同じことが言えます。
例えば、チョコレート。
チョコレートには、カカオポリフェノールが含まれており、優れた抗酸化作用があり、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病や肝脂肪などにも効果的と言われています。そのほか、ストレスにも強くなるという報告もあります。
高カカオポリフェノールのチョコレートを1日3枚から5枚(15gから25g)取ると良いとされています。
私も抗酸化の効果にあこがれて、それを実践していたことがありました。
そうしたら、健康診断でシュウ酸が検出されました。
今まで、健康診断でシュウ酸が検出されたことがなかったのですが、私の場合、高カカオチョコレートの取りすぎで、結石の原因である、シュウ酸が多くなったようです。多くとったと言っても、推奨量を食べただけです。
その他、日ごろから、コーヒーを飲んだり、水分不足もあったかもしれません。体質もありますから、高カカオチョコレートが悪いという事とも言えないのですが。
これは一例なのですが、食べ物を以前より増やす場合、それを取りすぎたときのリスクを調べて、それの対策を取りつつ、増やしていくことをお勧めします。
最近は、たんぱく質を多くとることが推奨されていますが、たんぱく質を取りすぎると腸内環境が悪くなる人も多いです。悪玉菌が優位になりますから。
ということで、新しく何かの食材を増やすときは徐々に増やしていき、多くとることでの効果だけではなく、リスクも考えてから、増やしていってください。