今日は8年前に天国に旅立った桃太郎の誕生日。目の中に入れても痛くないほど可愛いかった偶...

今日はとらみちゃん8歳のお誕生日。お祝いに小さい鯛を買ってきたのですが、　昼間月1回のフェ...

先日真っ赤に実ったトマトを収穫しようと思ったら突かれた跡が…鳥に先を越されてガックリその...

おはようございます。待ちに待った元気なお日様とやっと会えて気持ち良い朝です。庭のサルスベ...

日照不足ではありますが家庭菜園のゴーヤだけは豊作。このところ毎日ゴーヤを試行錯誤して食べ...

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日照不足ではありますが 家庭菜園のゴーヤだけは豊作。このところ毎日ゴーヤを試行錯誤して食べてます。今夜は長芋の千切り、チアシード、しらすと和えて麺つゆ2対ポン酢1の割合で。しらすの塩分もあるので味見しながら味を整えてください。仕上げに お好みの油をひと回ししてどうぞ。 ゴーヤは、加熱してもビタミンCが摂れ、疲労回復、感染症予防、コラーゲン成生を助け美肌の味方。苦味成分は消化液の分泌を促す働きがあり、胃腸の粘膜を保護する働きがるとのこと。 その他、ダイエット、血圧を下げる効果もあり。 又、ゴーヤのワタにもカリウム、ビタミンC、食物繊維が入っているため捨てるのは勿体ないとの事で、丸ごと茹でてから輪切りにしました。大きい種だけ除けば食べにくくありません。 しかし、食べ過ぎると胃酸過多になるおそれがあるとのこと。どんなに良いものもほどほどにですね。

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子守曲を聴きながら息子からプレゼントしてもらったシルクのパジャマの上でぬくぬく可愛いか...

近所のスーパーでとても鮮度の良い鱧を購入。昆布とお酒を入れたお湯に潜らせ湯引きに。一...

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近所のスーパーでとても 鮮度の良い鱧を購入。 昆布とお酒を入れたお湯に潜らせ湯引きに。 一品は梅肉で。 〆は鱧そうめん❣️ 湯引きした出し汁に麺つゆ足して。湯引きした鱧とエリンギをお醤油垂らして香ばしく焼き、家庭菜園 おかわかめをさっと湯がいて彩りに。ちょっと贅沢してすり立て生山葵のせ🤗 鱧は夏から秋にかけてまさに今が旬のお魚。美味しいだけではなくビタミンAが豊富で夏バテ、貧血予防、眼精疲労に効果があるそう。若返りの栄養素コンドロイチンも入っていて、美肌効果も期待出来る有難いお魚のようです。昔は手に入り辛かったのですが、流通が良くなった近年では東京にも入荷が多くなりました。スーパーで見かけたら試してみては如何でしょうか… #鱧#おかわかめ#家庭菜園 #山葵#旬#にんべんのつゆの素 #健康オタク#日本酒に合う

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コーン入り冷製茶碗蒸し。上手く出来て自分でもビックリ雲丹のせ狙いだったけれど良い雲丹が...