家庭菜園で今年初ゴーヤを収穫。さっと茹でて薄切りに。味付けは薄皮も一緒に細かく砕いたピーナ...

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家庭菜園で今年初ゴーヤを収穫。さっと茹でて薄切りに。味付けは薄皮も一緒に細かく砕いたピーナッツ、水切りした豆腐、麺つゆ少々。そして昨年の7月に他界した父が毎年作ってくれた自家製味噌を隠し味に… 全て混ぜて白あえ風に。 仕上げはアマニ油をひと回し。まろやかでゴーヤの苦味が軽減され、苦手な方も食べやすいです。ピーナッツアレルギーの方は、クルミやアーモンド、お好みのナッツで！ ピーナッツの薄皮には 老化防止、がん予防効果があるとの事で今回は一緒に混ぜてみました。細くしてしまうとあまり気にせず食べられました。残り少ない父のお味噌。大事に頂きたいと思います。#家庭菜園 ＃ゴーヤ#簡単おつまみ#ピーナッツ#自家製味噌#健康オタク #にんべんのつゆの素 #父に感謝

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久々のローストビーフ作り。きゅうり、トマト、紫蘇は家庭菜園野菜。ソースはお肉を漬け込んでい...

庭のオクラを使って簡単おつまみ。シークワーサー味のもずくにチアシードを混ぜ、さっと茹でたオ...

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庭のオクラを使って簡単おつまみ。シークワーサー味のもずくにチアシードを混ぜ、さっと茹でたオクラとしらすをのせ、最後に紫蘇油をかけただけ。 オクラは抗発がん作用、粘膜や皮膚を守る働きがあると言われています。 オクラの栄養素を効果的に摂るために生のまま頂く事も可能です。油と一緒に摂る事でオクラに含まれるβカロテンの吸収率が高まります。今が旬のオクラ。小さくても栄養満点なので どうぞ食卓に摂り入れてみてください。#オクラ#家庭菜園#簡単レシピ#健康オタク #美容と健康 #チアシード #もずく#しらす#ベンガル

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nuts＿labo さんの投稿を参考に。家庭菜園のおかわかめはさっと茹で。麺つゆで下味をつ...

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nuts＿labo さんの投稿を参考に。家庭菜園のおかわかめはさっと茹で。麺つゆで下味をつけ冷やしておいた焼きナスと共に盛り付る。 砕いたピーナッツと紫蘇油をかけて出来上がり❗️ おかわかめはマグネシウム、亜鉛、カルシウム、ビタミンAが含まれているスーパーフード。紫蘇油は、 アレルギー、リウマチ、不眠、認知症等予防改善効果があると言われています。 少しお値段は高めですが、 試してみる価値はありそうです。ピーナッツには疲労回復、老化防止、便秘改善、二日酔い予防効果期があると言われています。 しかし、取り過ぎは逆効果なので1日30つぶ程度にしておきましょう。 ピーナッツアレルギーの方は、他のナッツで試してみてください。#家庭菜園#おかわかめ #ピーナッツ ＃紫蘇油#健康オタク #やきなす #にんべんのつゆの素 ＃簡単レシピ#建康と美容

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家にある物で一品。アボカド、長芋は角切りに。レッドキャベツスプライト、松の実をトッピング️...

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家にある物で一品。アボカド、長芋は角切りに。レッドキャベツスプライト、松の実をトッピング❗️お得意の麺つゆと醤油で下味をつけてから紫蘇油をひと回しかける。紫蘇油には認知症、花粉症、皮膚炎、不眠症を予防改善する効果があるとのこと。松の実は、ほぼ完全栄養食材と言われるくらい滋養強壮に良い食材。レッドキャベツスプライトには老化制御、婦人病予防に効くと言われています。簡単なので是非ためしてみてください。 #アボカド ＃長芋#松の実 #にんべんのつゆの素 #紫蘇油 #健康オタク #レッドキャベツスプラウト #簡単おつまみレシピ

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今日のランチは函南町の十割蕎麦。田舎蕎麦と　更科から選べる。お蕎麦も美味しいけれど天ぷ...

5月にTVで放送された映画録画鑑賞。映画に関しては、好みが分かれるところ。私的には期待...