作り置きおかず、アスパラガスの焼き浸し

焼き浸しといえば

代表的なのはナスかな？と思いますが

アスパラガスの焼き浸しも美味しい！

さっと焼いて、浸し汁につけておくだけ。

冷蔵庫で2〜3日保存できるので

まとめて使って

作り置きおかずにもぴったりです。

アスパラガスの焼きびたし

【 材料 : 1人分 】

⚪︎アスパラガス　3本
⚪︎油（今回はオリーブオイルを使いました）

⚪︎浸し汁の材料
　・水　50cc
　・顆粒だし　小さじ1/4
　・しょうゆ　小さじ1/2
　・みりん　小さじ1/2

作り方

1. アスパラガスは「はかま」を取り、4〜5cmの長さに切る。猫は退かす。

※皮が固そうなら、根本の部分を中心にピーラーで皮をむいてから切る。

何故かアスパラガスの好きな猫。

穂先をかじられたことがあるので、油断できません。

2. フライパンに油をひき、中火でアスパラガスに軽く焼き目がつくまで焼く。

3. 漬け汁の材料を加え、ひと煮たちさせる。

保存容器に入れ、30分以上漬けたら完成！

​

天気が悪いので、いつもよりも眠い猫。

寝ている隙に、爪切らせてもらいました。

（まだ寝ぼけてる）

↓ランキングに参加中です。

　クリックいただけると励みになります！