懐かし味、喫茶店のハムチーズトースト（再現レシピ）

学生の頃、いくつかアルバイトを

掛け持ちしていましたが、

そのひとつが喫茶店。

カフェなんてオシャレな感じではなく

個人経営、昔ながらの喫茶店。

コーヒーをメインに

飲み物は、レモンスカッシュとか、

クリームソーダ（メロンソーダにバニラアイスと缶詰の赤いさくらんぼを乗せたやつ）とか

あとは、スパゲッティ（パスタじゃなくてスパゲッティ）

トースト色々、サンドイッチあたりの軽食。

アルバイトをしていたのは平成の中盤でしたが

昭和のかおりもほんのりする喫茶店でした。

･･･ドラマ「不適切にもほどがある」の喫茶店のシーンを観て、

ハムチーズトースト食べたい！となって

久しぶりに作ってみました。

喫茶店の

ハムチーズトースト

【 材料 : 1人分 】

⚪︎厚切り山型食パン　1枚
⚪︎バター　10〜20g
⚪︎ハム　3枚
⚪︎ピザ用チーズ　適量

作り方

1. パンにバターを塗る。

※なるべく端っこまでまんべんなく、たっぷりと塗ります。

2. ハムを半分に切り、パンにのせる。

※なるべく隙間が無いようにのせます。

昔はもっと厚みがあったんだよな〜と思いつつ、

最近のお値打ち品のハムは薄くなった気がするので、

2枚重ねて使っています。

3. ピザ用チーズをたっぷりのせる。

チーズはとにかくたっぷり、山盛りで！

4. トースターでチーズが溶けて、軽く焼き目がつくまで焼く。

※お店では普通のトースターを使っていましたが、ウチには無いのでグリルで焼いてます。

行ってきまーす。

焼き上がりー！

5. ざっくりと斜めに切って完成！

トーストが潰れる気がしても、思い切って包丁を入れます。

まっすぐよりも、斜めに切る方がお店っぽいし、

何より食べやすいのです。

​

コーヒー淹れようとしたら、猫に先を越されました。

そこ、危ないからやめてね。

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