カキフライが食べたくなって、
カキフライといえば、タルタルソース！
市販のタルタルソースもいいけれど、
たまには手作りで。
具沢山にして作りました。
ピクルスの代わりにきゅうりを使いましたが、
玉ねぎとは別のシャキシャキ感と
緑色がアクセントになって、いい感じ！
具沢山なソースは、揚げ物だけじゃなく、
ごはんに乗せて食べても美味しいです。
具沢山なタルタルソース
＊ピクルスの代わりにきゅうりを使って＊
【 材料 : 作りやすい分量】
⚪︎卵 1個
⚪︎玉ねぎ 20g
⚪︎きゅうり 10g
⚪︎マヨネーズ 大さじ2
⚪︎レモン汁または酢 小さじ1
⚪︎砂糖 少々
⚪︎塩・こしょう 少々
⚪︎パセリ（乾燥パセリでOK） 少々
作り方
1. 卵は固ゆでにして、粗いみじん切りにする。
玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。
※固ゆでのゆでたまごは、冷蔵庫から出した卵を水から茹でて15分が目安
2. ボウルに全ての材料を入れ、ざっくり混ぜたら完成！
※すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど寝かすと味が染みます。
3. お好きな揚げ物にたっぷりかけて、いただきます！
右手でちょいちょい
（猫ちょいちょい、禁止です！）
左手でちょいちょい
（ちょいちょいする手を変えてもダメです！）
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