残業から帰って・・・
ご飯が炊けてない！
冷凍ご飯も切らしてる！
何かの麺を茹でるのもめんどくさい！！
そんなときに大活躍なのが
レンジで温めるだけの冷凍うどん。
そして、温めなくてもそのまま使える
市販の明太子パスタソース。
冷凍うどんを温めたら、
あとは2分で出来るスピードごはんです。
（野菜・・・？
翌日に野菜たっぷりのお味噌汁を食べて
今日の不足分を補えばOKということで。）
かんたん明太釜玉うどん
【 材料 】
⚪︎冷凍うどん 1人分
⚪︎明太子パスタソース 1人分
⚪︎刻みのり ひとつまみ
※刻みのりの小袋が付いているパスタソースを使いました。
⚪︎卵 1個
作り方
1. 冷凍うどんをレンジで温める。卵は割って、スプーンで卵黄と白身に分けておく。
※本当に面倒なときは、卵黄を取り分けたりしないで、
手順3でうどんの上に、そのまま卵を割り入れます。
2. 器に、温めたうどん、明太子パスタソースを入れ、うどんとソースを軽く混ぜる。
3. 中央に卵黄をのせて、刻みのりを振ったら完成！
帰ると猫のいる生活、最高！
仕事で荒んだ心が癒されます。
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