ｔｏｒａｎｏａｎａ 忘年会

　
　去る某日、普段のご愛顧頂いているお客様をお招きして忘年会を致しました。
　　

　普段の当店とは異なり、ダッチオーブンで作ったポークビーンズや鶏の丸焼きなど料理を
　提供させていただきました。
　　

　ポークビーンズは２時間程かけて弱火で煮込みました。(好評でした。ありがとうございます)
　　

　おなじみの鶏の丸焼きは、外だと鉄蓋の上に炭を置き、サンドイッチで蒸し上げられるのですが、
　屋内では難しく、下火のみとしたため、少し皮のパリパリ感が薄れてしまいました。　
　　

　しかしアレですね、次回はもっと酒の量に力を入れます。
　　

　ビールよりも冬場はワインですね。
　　

　来年はワインとスパークリングワインの増量を試みます。　
　　

　年末のお忙しい中、お集まり頂いた皆様、ありがとうございました。
　
　また宜しくお願いいたします！