BARである。
お酒を出すお店故、トラブルと言う程では無いがお客様同志のやりとりに介入せねば
ならない時がある。
なだめて、落ち着かせたり、緊張した空気を冗談で緩和させたり、その場で何とか
上手くまとめようとする。
特に自分より年上のヒトは厄介だ。
誰でも年下の人間から注意や指摘を受ければ腹が立つ。
注意された側も、その場アタマで理解出来ればいい方で、ココロでは飲み込めない。
ならない時がある。
なだめて、落ち着かせたり、緊張した空気を冗談で緩和させたり、その場で何とか
上手くまとめようとする。
特に自分より年上のヒトは厄介だ。
誰でも年下の人間から注意や指摘を受ければ腹が立つ。
注意された側も、その場アタマで理解出来ればいい方で、ココロでは飲み込めない。
ヒトは誰しもそんなに器がでかくは出来ていない・・・。
「あ~あ・・・どうしようかな・・・?」
という感じで苦労して、バーテンダーは出来るだけやんわりとその場をまとめようとする。
タダでさえ暇な当店は、また一人、大事なお客様を逃してしまうという現実が
立ちはだかってくる。(下手すると両方)
そんな話をお客様としていたら、そのお客様がこう言った。
「カウンター一本のBARで飲んでるわけでしょう?客もトラブル位、綺麗にさばけない内は
そもそもそういう店で飲むなって事ですよ」
「何言ったってマスターが損するんだから、大概、黙って放置しとけばいいんですよ」
「大きなチェーン店なら、あの客どうにかしろって、店員に文句言いますよ」
「だけどここは地下にあるBARっすよ!」
おお!なんて自立したモノの考え方だ!!
おれより10位、若いのに・・・!
そして確かに、年上のお客さんをうま~~くあしらってらした・・・。1日で二人も!
そして確かに、年上のお客さんをうま~~くあしらってらした・・・。1日で二人も!
スゴイ。
参考になりました。