6/17(土)米粉のどらやきレッスンレポート
こんにちは☺
米粉のおやつとパンとらこです🐯
遠石市民センターで米粉のどらやき講座を開催しました🙌
今回はプラントベースの生地を作り、
発酵あんこを挟んでどらやきを完成させました。
ご参加くださった方は米粉の料理は初めて、
＆お菓子作りもほとんどされないとのこと。
生地を焼く際、
「丸く形づくるのが難しそう…」
とおっしゃっていましたが、
みなさんきれいにいい色で焼くことができました✨
試食用のどらやきは、
発酵あんこ＋ヴィーガンバターで
あんバタVer.に仕上げました😋
そして、
完成したどらやき＋簡単な軽食で試食タイム🥄
・トウモロコシの塩麹スープ
・酒粕クラッカー
・すもものコンポート
をご用意しました🌽
「あんこ、甘いですね」
「皮がすごいもっちり！」
「混ぜて焼くだけでどらやきができるの、簡単ですね」
「洗い物の汚れがすぐ落ちてびっくりしました」
など、米粉のいいところを体感していただきました🙆
小学生のお子さんがいらっしゃる方は、
「おうちでも作ってみます！」とのこと。
お子さんと中身をアレンジして作るのも
楽しそうですよね♪
終始わいわいしながらの楽しいレッスンでした🎵
ありがとうございました🌻
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