西武池袋本店7F(南)で1月8日～15日の期間に開催されている「寿司・弁当とうまいもの会」。
その一角で、京都の「無鉄砲」と千葉の「とみ田」という東西を代表する名店のコラボレーションが！
これは食べに行かない訳には行きませんね(^-^)
いそいそと西武の南館7Fへ。
全国の美味しい物が勢ぞろいしており、大間の本まぐろづくしや福井の「森八大名閣」のふわふわもちこ
というカステラ入りいちご大福も気になりつつ……(たまこまーけっと始まりましたね)
そんなフロアの一角に開かれたイートスポットが。
基本となるメニューは黒鰹豚骨そば一種類のみ。
そのお陰で、入店してから丼着するまでがとても早かったです。
ラーメンに味玉を追加して注文。
ときに、無鉄砲×とみ田という表記、そして801円という値段……
これらが意味するものは(強制終了)
黒々としたスープに、更に漆黒のタレが掛かったブラックなラーメン。
まずスープを一口。
天下一品を思い起こす、粘度の高さです。
名前の通り、豚骨ベースの味ですが魚介の薫りも高いです。
濃厚で深みのある美味しいスープ。
麺はプツプツと歯切れの良い細麺。
麺自体にさほど強い風味はないです。
2mm程の2枚の薄切りのチャーシューは、半分が脂身であっさりした美味さと噛み締める程に出てくる旨味がありました。
味玉は、半分完熟で一部とろ～り。
最初は普通かと思いましたが、味わい深い滋味豊かな玉子でした。
メンマは特筆すべき点はなし。
スープも最後まで飲み干したら、店員さんに
「綺麗に食べて頂いて有難うございます！」
と笑顔で言われたので、こちらも美味しかったです、と笑顔で返して退店しました。
ご馳走様でした♪( ´▽｀)
80点。
その一角で、京都の「無鉄砲」と千葉の「とみ田」という東西を代表する名店のコラボレーションが！
これは食べに行かない訳には行きませんね(^-^)
いそいそと西武の南館7Fへ。
全国の美味しい物が勢ぞろいしており、大間の本まぐろづくしや福井の「森八大名閣」のふわふわもちこ
というカステラ入りいちご大福も気になりつつ……(たまこまーけっと始まりましたね)
そんなフロアの一角に開かれたイートスポットが。
基本となるメニューは黒鰹豚骨そば一種類のみ。
そのお陰で、入店してから丼着するまでがとても早かったです。
ラーメンに味玉を追加して注文。
ときに、無鉄砲×とみ田という表記、そして801円という値段……
これらが意味するものは(強制終了)
黒々としたスープに、更に漆黒のタレが掛かったブラックなラーメン。
まずスープを一口。
天下一品を思い起こす、粘度の高さです。
名前の通り、豚骨ベースの味ですが魚介の薫りも高いです。
濃厚で深みのある美味しいスープ。
麺はプツプツと歯切れの良い細麺。
麺自体にさほど強い風味はないです。
2mm程の2枚の薄切りのチャーシューは、半分が脂身であっさりした美味さと噛み締める程に出てくる旨味がありました。
味玉は、半分完熟で一部とろ～り。
最初は普通かと思いましたが、味わい深い滋味豊かな玉子でした。
メンマは特筆すべき点はなし。
スープも最後まで飲み干したら、店員さんに
「綺麗に食べて頂いて有難うございます！」
と笑顔で言われたので、こちらも美味しかったです、と笑顔で返して退店しました。
ご馳走様でした♪( ´▽｀)
80点。