激戦区池袋。
先日行った「フルル」から程近い、大通りに面している「つけ麺田崎」さんへ来訪。
マイNo.1店舗「前略っ まるきゅう。」が近くにあるので、何もなければまるきゅうに行くのですが……
この表の看板がちょっと気になってしまったんですよね。
激辛つけ麺「魔王」！
辛党の血が疼きました(｡-_-｡)
なるほど、入門の20辛～師範代の100辛まであるという訳ですね！
入門でも、サイドメニューの辛汁の10倍の辛さだとか（笑）
まずはジャブ的に中級を注文。
すると……
スープが！
ボコボコ沸騰してます！（゜ロ゜）
冷めないように、熱々の石鍋に入れられているのですね。
まるで溶岩流か、謎の薬を作っている魔女の釜のよう！
静止画だと分かり辛いので、動画でお見せしたい位のインパクトでした。
まず麺を一口。
風味はちょっと物足りないですが、コシがありツルツルと軽快な喉越しで美味しいです。
スープは、見たままの赤唐辛子風味。
しかし、辛い中にもしっかり旨味があります。
辛さ的には、中もとの北極ラーメンの方がかなり上という感じでしょうか。
師範代でも大丈夫かも。
スープに沈んだ細切れ肉は、特に変哲はないですが普通に美味しいです。
このお陰で、チゲ鍋に近い印象の一杯ですね。
味玉は液状の部分は無い程度の完熟寄りの半熟。
味が表層に集中している感じでしょうか。
食べた後は新陳代謝がとても促進されていい感じです。
これからの冬の寒い時期にはピッタリでしょうね～。
他にも、とろろを使った創作つけ麺などもあるようなので、次回はそちらも頂いてみたいです。
ご馳走様でした♪( ´▽｀)
75点。
先日行った「フルル」から程近い、大通りに面している「つけ麺田崎」さんへ来訪。
マイNo.1店舗「前略っ まるきゅう。」が近くにあるので、何もなければまるきゅうに行くのですが……
この表の看板がちょっと気になってしまったんですよね。
激辛つけ麺「魔王」！
辛党の血が疼きました(｡-_-｡)
なるほど、入門の20辛～師範代の100辛まであるという訳ですね！
入門でも、サイドメニューの辛汁の10倍の辛さだとか（笑）
まずはジャブ的に中級を注文。
すると……
スープが！
ボコボコ沸騰してます！（゜ロ゜）
冷めないように、熱々の石鍋に入れられているのですね。
まるで溶岩流か、謎の薬を作っている魔女の釜のよう！
静止画だと分かり辛いので、動画でお見せしたい位のインパクトでした。
まず麺を一口。
風味はちょっと物足りないですが、コシがありツルツルと軽快な喉越しで美味しいです。
スープは、見たままの赤唐辛子風味。
しかし、辛い中にもしっかり旨味があります。
辛さ的には、中もとの北極ラーメンの方がかなり上という感じでしょうか。
師範代でも大丈夫かも。
スープに沈んだ細切れ肉は、特に変哲はないですが普通に美味しいです。
このお陰で、チゲ鍋に近い印象の一杯ですね。
味玉は液状の部分は無い程度の完熟寄りの半熟。
味が表層に集中している感じでしょうか。
食べた後は新陳代謝がとても促進されていい感じです。
これからの冬の寒い時期にはピッタリでしょうね～。
他にも、とろろを使った創作つけ麺などもあるようなので、次回はそちらも頂いてみたいです。
ご馳走様でした♪( ´▽｀)
75点。