麺処 ほん田 濃厚魚介つけ麺ゆず味玉

今日はこれから、リアル脱出ゲーム×新世紀エヴァンゲリオンのコラボイベント「使徒からの脱出」に参加して参ります(｀_´)ゞ


と、全く関係ない前置きを挟みつつ。



今更私が説明するまでもない、超有名店「ほん田」。

今回で二回目の訪問です。
意外と混んでおらず、3人の行列で5分程で入店できました。

ここのつけ麺は、つけだれを魚介と柚子から選べます。
前回は魚介だったので、つけ麺のゆずを注文。

麺は中細ストレート、非常にコシがあり、小麦が香る美味しい麺。

魚介豚骨にビシッと柚子が効いたスープは濃厚ながら爽やかな後味！

メンマは無難ですが、チャーシュー、刻みチャーシューはそれぞれ噛みしめる程に美味しいです。

カイワレは一陣の風となって口の中に清涼感を齎し、バランスをとってくれます。

大人の味玉はブランデーを使用しているらしく、オシャレで深い味わい。

相変わらず接客も気持ち良く、総じてレベルの高いお店です。

ご馳走様でした♪( ´▽｀)


85点。