今年も梅が届きました
毎年恒例になりつつある、梅酒作り。
まず梅を洗って、一晩水に浸けます。
今年はさっちゃんが監視の目を光らせております
これは手抜きできません。
「よしよし、ちゃんと水に浸かっておる。合格じゃ。」
翌日
水からあげて、キレイに水気を取って、ヘタを取ります。
そして瓶の中に、梅→氷砂糖→ホワイトリカーの順で入れます。
「まだまだ入れなさい、まだまだ。」
さっちゃんの厳しい指導と監視のもと
今年分の梅酒を作り終えました。パチパチ。
※左の瓶は、すでに氷砂糖が溶けております。
でも倉庫には
まだたくさんありまっせー
左から、19年作。20年作。20年作（ブランデー）。
飲んだ事ないので、美味しいのかどうか分かりません（笑