珍しく家でお菓子焼いてるなぅ。
お菓子作る仕事になってから、家のオーブンはほとんど使っていなかったので、使い勝手が悪い…
オーブンってどうしても焼きグセがあるので、家のオーブンでちゃんと焼けるか心配。
こちらは、先日仕事場のオーブンで作ったもの。
さつまいものメープルパウンド。
まだ日中は暑いですが、朝晩は涼しくなってきました。
焼き菓子はやっぱり秋くらいから恋しくなりますね。
このパウンドケーキは、毎年、秋～冬によく作ります。
マッシュしたさつまいもをたくさん入れて、メープルシロップもたくさん入れています。
毎年、これを作る頃に秋が来たなぁと思う。
収穫の秋は使いたい食材もいっぱいで、お菓子作りが一番楽しい季節だと思います。
今日、実家に中学校の同窓会のお知らせが来ました。
同窓会やるんですって。
10年前にもやってたけど、参加していませんｗ
っていうか、私は中学校転校しちゃったから、卒業はしてないんだよなぁ…それなのに、毎回誘ってもらってありがたい。
でも、今回も欠席かな。
開催日が生まれてすぐだし。
マメな同窓会実行委員にもびっくりしたのですが、私が住んでいるところは、15年前に政令指定都市に制定されて、市名が変わったのですが、お知らせのはがきが旧市名の住所で届いた。
15年も前の市名でもちゃんと届くことにびっくり(笑)