たまにはお料理記事でも…
お菓子だけじゃなくて、一応、毎日料理はしています^^;
そんなに大したもの作れないんだけど…
帰省の際に、おばあちゃんにししとうとピーマンをたくさんいただいたので、なんとか加工しようかと。
２人では食べきれないくらいたくさん頂いたので、多めに作って義実家に持って行きました。
義実家に持って行ったので使い捨てパックですｗ
鶏肉とピーマンの甘辛炒め。
本当は唐揚げにしようかと思って、鶏もも肉を買ってきたのです。
唐揚げみんな大好きだしね。
んが、おばあちゃんが「ししとう持って行きなー」とくれた袋に、ピーマンも入ってた!!
ししとうだけだと思っていたのですが、うれしい♪
ので、急遽、ごはんが進むこちらに。
ししとうとなすの揚げ浸し。
ししとうはこっちに。
めんつゆ使っても美味しいんだけど、色が変わっちゃうから、濃いめのお出汁に味をつけて冷やしました。
鰹節と薬味は多めに♪
これも夏の食べ物ですよねぇ(*´ω`)
トマトいれるのも好きなのですが、義実家でいつ食べる分からないし、水っぽくなっちゃうので今回はなし。
山菜おこわ。
季節外れ感満載ですがｗ
おばあちゃんが作ってくれた五目おこわが美味しくて…
おこわ食べたいなぁと思って棚を荒らしたら、山菜の水煮があった！
いつのだｗ賞味期限は無事です！
あと、写真には撮っていませんが、きゅうりの浅漬けも。
我が家のキュウリ浅漬けは鰹節と昆布の合わせ出汁を入れた浅漬けです。
おしゃれなものは作れません^^；
大きなお皿にちょこーんみたいな素敵なお料理よりも、大皿でみんなでつつく様な感じが好きです。
冷蔵庫にあるものでなんとか作るｗ
以上、全体的に茶色い感じの４品を持って義実家に。
義家族も今日の朝、宮城から埼玉に帰って来たそうです。
長旅で疲れているとごはんの準備もおっくうですもんね。
夕飯の足しになるといいな…
みんな来週からお仕事。
義母が「もう仕事やめたい…」って言っていたのが気になる(´・ω・`)
大丈夫かなぁ…
お義母さんのお仕事は夜に終わるので、たまに迷惑にならない程度におかず届けようかな。
一緒に暮らしてるわけじゃないからなんにも出来ないけど、このくらいは…ね。