今日は義父のお誕生日♪
先ほど、義実家にプレゼントを届けに行って来ました。
お誕生日のケーキにアーモンドとチョコのムース。
あと、お義父さんが好きなので、赤ワインを買って行きました。
主人も私もワインを飲まないので、いつもどれがいいかわからない^^;
ムースは、下がアーモンドムース、上がチョコムースの２段になってます。
お義父さんは、たぶんアーモンドとかナッツ類が好きなんだと思うんです…勝手に思ってるんですが、真相はどうなのでしょうか。
アーモンドムースは、この前、仕事で使う用にアーモンドプラリネを買ってきたので、それを使用。
いつも作るチョコレートムースのレシピを、プラリネに置き換えて、少し変えつつ…なんとか完成。
アーモンドムースが少し甘めなので、チョコムースはお砂糖を控えて。
初作成でしたが、アーモンド×チョコの組み合わせは絶対合う！
まぁ、もうちょっとだけパンチがあってもいいかな。
でも、この季節のムースって室温が低いから気を付けないと、型に入れる前にムース生地が固くなってしまう…
さっき、感想メールをもらって、お口に合ったみたいなので一安心♪
自己満足とか、どういう形で、この一安心ができるまでが一仕事なのです^^;
義実家に行くと、いつも持って行くものよりもお土産にもらう物のが多い…
今日はいちごとお茶もらいました♪
美味しいいちごなので、加工しちゃうのはもったいないので明日頂きます(*^^*)
昨日は、久しぶりにkayoちゃんと遊んできました。
抹茶のババロアが美味しいお店に連れて行ってもらいました。
近況報告もしつつ、将来の話もしつつ…
この歳になって思うのは、いい意味で人間関係がふるいにかけられる。
どんなに仲が良かった人でも疎遠になってしまった人はいるし、その人が嫌いになったわけでもないんだけど…
そんな中で、ずーっと仲良くしてくれて、同じ方向を向いて話ができる友人は本当に貴重です。
そういう人とは、会うと元気をもらえます。
おかげで明日から頑張れそうです！