マロンココアパウンド

今日、埼玉ではツールドフランスなる、自転車のイベントが開催されておりました。
市をあげての、結構大きなイベントだったようです。

ただ、私みたいな自転車に興味のない人間からすると…ね。
交通規制はかかるし、迂回路は混んでるし。
でも、人はたくさん来ていてかなり盛り上がったようです。
TVでも取り上げてたし。
去年も開催されたのですが、台風が直撃して悪天候だったので、今年はひとまず無事に開催されてよかったですね♪

私は近くを通っただけで、行ってはいないんですけどね^^;
今日は買い物に行っただけで、家にいました。



今日のおやつはコレ。
マロンとココアのパウンドケーキ。
栗とチョコって合いますよね～♪
栗はマロングラッセを入れています。

今回はちょっと思う事があって、いつもとは違う作り方で作ってみました。
卵の入れ方を、いつもなら全卵溶き卵で入れてしまうのですが、卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲで入れました。
この入れ方だとふわふわになるとか…？

結果は…うーん…いつもと対して変わらない気がする…
気のせいかな？
比べるものがないとわかんないものですね^^;
いつもと同じ作り方でも作ってみよう。
でも、作っておいてなんですが、私はパウンドはふわふわよりもしっとりどっしりのが好きだなぁ…ｗ

主人はこの組み合わせが好きなようです。
近いうちにまた作ります～♪