最近、朝晩は涼しくて、秋の気配が…？
昼間はまだまだ暑いんですが
私の職場のカフェは、本屋さんに繋がっているんですが、本屋とカフェをつないでいる出入り口に扉というか仕切りがないため、カフェでクーラーをきかせていても、冷たい風が全部本屋さんの方に行ってしまって…
カフェのくせにあっちぃです…
よくクレーム来ないよなって言うくらい店内暑い…
暑いので、のど越しのいいものを…と思って、棚荒らしていたら以前買った杏仁霜を発見。
生クリームもあるので、牛乳だけ買ってきてイザ!!
牛乳のそばにマンゴーソースが売っていたので買ってみましたが、甘過ぎる…
封印が決定いたしました…
牛乳を買いに行ったタイミングで、弟から電話があり「友達が６人遊びにくるからおやつ作れ」とのことだったので、牛乳１リットルで仕込む…
さすがに牛乳１リットル+生クリーム400ｍｌは壮観でした。
牛乳は、成分無調整の牛乳を使いました！
成分無調整は濃厚でんまい♪
食べてみたら甘い…
と、思ったら、以前も杏仁豆腐を作った時のブログを見返すと、甘いから次回は砂糖減らそうって書いてあった…
反省がなんにも活かされていないw
母は、濃厚だから甘いくらいがちょうどいいと言いますが…身内補正なのだと思う(・ω・)
次回こそは…この<反省を忘れる前に…