今回は、病院からのupになります
病院からしょっぱなにこの画像という超アンバランスな(笑)
九州遠征の時、臼杵から列車に揺られて大分へ
所用を済ませて、早めに昼御飯食べて福岡へ移動しよかな？と探しておいたお店へ
今回も(笑)脂分、ラーメン分沢山だろうから大分ではさっぱりしとこう！と選んだのが
郷土料理らしい
りゅうきゅう
りゅうきゅう？琉球？？
あれ？大分、九州なのに？？？
不思議だったから頼みました。
出てきたのが↓
どうやら
調べたり聞いたりすると、魚の種類は決まってないようですが、魚を切って、醤油、酒、ミリン、ゴマやしょうがのタレをかけたものをそう呼ぶらしい。
新鮮な魚が手にはいる場所ならではの料理なんでしょうね
それを丼にして出している店が駅近くにあって、私に似合わずな非常に上品な店ながら大変美味しく頂きました。
名前の由来はやはり琉球から伝わった説が有力なようですね
名古屋の郷土料理きしめんとかみたいに、地元には沢山お店あるけど、それを地元民はヘビーに食さないみたいなどちらかといえば観光客食なのではないか？とちらり感じたり…(笑)
郷土料理愛はないわけではないが…みたいな
どうなんでしょ？？？
