

1才0ヶ月 11/2(火)


先日初めて三歩歩いたチビたんにファーストシューズを買うべく、デパートへ☆
チビたん、足のサイズ12cm、幅は広くないタイプの足とのことでした!
生まれた時は8cmだった足も1.5倍になったんだねー(≧∇≦)b
でも、ファーストシューズを買うのは10歩くらい歩くようになってからがいいんですって~☆
なので張り切って行ったのですが、ファーストシューズ選びはもう少し先になりそうです(笑)
↓ランチ、約一年ぶりに天下一品へ!
からしニンニクたっぷり入れて、もう涙が出るほど美味しかった(笑)
ほんと、明日もまた来たい(笑)
夜は生まれて初めてパエリアに挑戦!
パエリア鍋、購入したの半年くらい前だった気が(笑)
意外に簡単に出来たので、これからしばしば挑戦したいなー☆~(ゝ。∂)





《追記》
魚介のパエリア レシピ(二人分)
◾︎準備
・ムール貝はよく洗ってヒゲをとる
・あさりは砂抜き(250ccの水に大さじ1/2の塩に30分浸す)
・玉ねぎ1/4とニンニク一片をみじん切り
・パプリカ1/2を薄切り
・フュメドポワソン2袋、サフラン6本、熱湯600ccを混ぜておく(☆)
・米3/4合/鍋×2を計っておく
・レモンをくし型に切っておく
・マヨネーズとおろしニンニクを混ぜておく
◾︎調理
1.パエリア鍋にオリーブオイルを入れ、中火であさり、ムール貝、海老を炒め、火が通ったら皿に取り出す。
2.パエリア鍋にオリーブオイルを加え、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒め、しんなりしたら米を加えて透き通るまで炒める。
3.☆のスープをヒタヒタになるくらい入れて強火で一煮立ちさせる。
4.中火にして、パプリカを加え、魚介も加える(美味しそうに散らす)
5.約10分強火で煮る。スープが減ってきたら☆のスープをヒタヒタになるくらいに随時追加。(足りなくなったら熱湯追加)
6.弱火にして水がなくなるまで煮る
7.火を止めて、アルミホイルで蓋をして5分蒸らす。
8.レモンとニンニクマヨネーズを加えて出来上がり!
◾︎後片付け
・パエリア鍋を洗って、火にかけて水分を飛ばし、キッチンペーパーでサラダ油を塗り込む


