寒い季節に甘みを増す白菜や長ねぎ、
加熱をすることで旨みを増すレタスや小松菜を、
歯ごたえを残して美味しく煮込みました。
挽き肉と野菜の旨みを片栗粉のとろみで閉じ込め、
ご飯にのせても美味しいおかずに仕上げています。
加熱をすることで野菜のカサが減り、
より多くの食材と栄養を摂取できます。
＊詳しいレシピはこちらから＞＞＞
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