ふぐ鍋（てっちり）・ふぐ刺し（てっさ）・ふぐ唐揚げ・湯引き・ポン酢
代表的なふぐコース料理がお試しセットになった、
ふぐフルコース料理2人前登場です。
ふぐ鍋・ふぐ刺しには、贅沢にも産地直送のふぐの王者「トラフグ」を使用！
唐揚げ用には、唐揚げにすると美味しい
ごまふぐ（天然・石川県産）を使っていますので、
ご自宅にいながら、料亭の味を再現！お手軽に味わっていただけます。
ふぐと言えば下関を連想される方も多いと思いますが、
養殖魚は長崎産が日本一とも言われています。
▼お召し上がり方
【ふぐちり鍋】
お鍋に鍋だしを水で薄めていただき、沸騰しましたらふぐをおいれ下さい。
もう一度沸騰しましたら出来上がっておりますので、
ポン酢でお召し上がり下さい。
お好みにより野菜・豆腐・くずきりを入れられると、
ふぐのダシがよく染みてより一層美味しく召し上がって頂けます。
【ふぐ刺し】
特製ポン酢にお好みにより薬味を入れた物をつけてお召し上がり下さい。
【ふぐ皮湯引き】 軽く水でゆすいでからお召し上がり下さい。
てっさを巻いても、そのままポン酢を付けても召し上がって頂けます。
【ふぐ唐揚】
軽く水ですすぎ、よく水気を切ってから唐揚げ粉をつけて、
170度の油で揚げて下さい。
【ふぐ干しひれ】 オーブンで軽く焦げ目が付く位に焼いて、
熱燗に入れて下さい。美味しいヒレ酒が出来上がります。
1合で2～3枚が目安です。
▼お届けの内容
とらふぐ鍋用400g・とらふぐ刺し80g・とらふぐ皮湯引き100g
唐揚げ用ごまふぐ200g・唐揚げ粉・ポン酢150ml×2もしくは300ml
鍋だし40g・もみじおろし2袋・淡路島の藻塩2袋・ゆずこしょう2袋
きざみ海苔2袋・乾燥ネギ2袋・ふぐ干しヒレ4枚
盛り付けの皿等の柄やサイズが変わる場合がございます。
内容量は同じですのでご安心下さい。
詳しくは・・・・
下記をクリックしてください。
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