ブログネタ：フレンチと言えば、トースト？ドレッシング？
参加中 言葉の連想に関するお題ですね。
フレンチが付く言葉と言えば、年配者だったら踊りのフレンチカンカンでしょうね。でも、今では、あまり見かけることがないダンスですね。オッフェンバッハでしたか、オペレッタ『天国と地獄』に登場したんではないのでしょうか。今でこそ、さほど感じないですが、当時の人々にとっては、かなり扇情的な踊りだったのでしょうね。芸術的なエロティシズムといえば、キレイに聞こえますが。さて、思春期に英語の勉強のときに出てきた言葉で、変に印象に残っている言葉は、『フレンチキッス』でした。僕は、真面目な高校生でしたから、その言葉の意味するキスというのがどのようなものか、解説なしには理解できませんでした。あの時代、今とは違って、高校生も純情派が多かったです。クラスメイトは、いわゆるグラビア（今と比べれば、大人しいものです）の載っている青年向け（成年向けではありませんよ）雑誌を、父親に見つかってひどく殴られたそうです。ひどい話ですが、当時は、そんな強い父親が存在していました。
さて、本題から大分話がそれてしまいましたが、この父親の存在を描いた作品に、『クレイマー、クレイマー』があります。当時の女性の社会進出を背景にした、子供の親権をめぐる裁判絡みの深刻な内容の映画でした。主演は、名優のダスティン・ホフマン。その映画の中で、育児に励む父親が、食事の時にわが子のために焼くのが『フレンチ・トースト』でした。父子家庭的環境のもとでの、この簡単な料理を映画の中で発見したのでした。その焼き方も、映画を見ていれば覚えることができます。なんとも美味しそうに感じたものでした。そんな訳で、フレンチというと、この映画と共にフレンチトーストのことが頭に浮かびます。
でも、フレンチドレッシングの言葉のほうが、小学生の時から身近にありました。学校給食のメニューで覚えたわけです。でも、当時のフレンチドレッシングのサラダは、あまり小学生には、評判がよくありませんでした。大きく刻んだキャベツに、何故か、レーズンが入っているのです。妙に甘酸っぱく、今ひとつ好きにはなれませんでした。
最近の、レディーメイドのフレンチドレッシングは美味しいです。もともと、すっぱい味が好きですから、サラダには、さっぱりとした酸味のあるフレンチドレッシングがいいですね。
ただし、透析患者ですから、カリウムの多い食品は制限されます。一度にたくさん食べると、血液中のカリウム濃度が高くなり、心臓が停止してしまうからです。患者同士で、よく冗談で、自殺したかったら、みかんやメロンやスイカやら、自分の好きな果物を死ぬほど食べれば良いなんていうことがあります。
サラダって美味しいですよね。フレンチドレッシングをたっぷりかけた野菜サラダ、本当はたくさん食べたいけれど、カリウム制限のためにダメなんです。食いしんぼうには、ちょっぴり悲しいことです。あの小学校の給食のフレンチドレッシングサラダも、今だったら美味しく食べられそうですが、叶わぬ夢と化してしまいました。
以上、フレンチと言えばドレッシングという、たわいないお話でした。
付記：フレンチキッスとも縁遠い僕でありました。
フレンチが付く言葉と言えば、年配者だったら踊りのフレンチカンカンでしょうね。でも、今では、あまり見かけることがないダンスですね。オッフェンバッハでしたか、オペレッタ『天国と地獄』に登場したんではないのでしょうか。今でこそ、さほど感じないですが、当時の人々にとっては、かなり扇情的な踊りだったのでしょうね。芸術的なエロティシズムといえば、キレイに聞こえますが。さて、思春期に英語の勉強のときに出てきた言葉で、変に印象に残っている言葉は、『フレンチキッス』でした。僕は、真面目な高校生でしたから、その言葉の意味するキスというのがどのようなものか、解説なしには理解できませんでした。あの時代、今とは違って、高校生も純情派が多かったです。クラスメイトは、いわゆるグラビア（今と比べれば、大人しいものです）の載っている青年向け（成年向けではありませんよ）雑誌を、父親に見つかってひどく殴られたそうです。ひどい話ですが、当時は、そんな強い父親が存在していました。
さて、本題から大分話がそれてしまいましたが、この父親の存在を描いた作品に、『クレイマー、クレイマー』があります。当時の女性の社会進出を背景にした、子供の親権をめぐる裁判絡みの深刻な内容の映画でした。主演は、名優のダスティン・ホフマン。その映画の中で、育児に励む父親が、食事の時にわが子のために焼くのが『フレンチ・トースト』でした。父子家庭的環境のもとでの、この簡単な料理を映画の中で発見したのでした。その焼き方も、映画を見ていれば覚えることができます。なんとも美味しそうに感じたものでした。そんな訳で、フレンチというと、この映画と共にフレンチトーストのことが頭に浮かびます。
でも、フレンチドレッシングの言葉のほうが、小学生の時から身近にありました。学校給食のメニューで覚えたわけです。でも、当時のフレンチドレッシングのサラダは、あまり小学生には、評判がよくありませんでした。大きく刻んだキャベツに、何故か、レーズンが入っているのです。妙に甘酸っぱく、今ひとつ好きにはなれませんでした。
最近の、レディーメイドのフレンチドレッシングは美味しいです。もともと、すっぱい味が好きですから、サラダには、さっぱりとした酸味のあるフレンチドレッシングがいいですね。
ただし、透析患者ですから、カリウムの多い食品は制限されます。一度にたくさん食べると、血液中のカリウム濃度が高くなり、心臓が停止してしまうからです。患者同士で、よく冗談で、自殺したかったら、みかんやメロンやスイカやら、自分の好きな果物を死ぬほど食べれば良いなんていうことがあります。
サラダって美味しいですよね。フレンチドレッシングをたっぷりかけた野菜サラダ、本当はたくさん食べたいけれど、カリウム制限のためにダメなんです。食いしんぼうには、ちょっぴり悲しいことです。あの小学校の給食のフレンチドレッシングサラダも、今だったら美味しく食べられそうですが、叶わぬ夢と化してしまいました。
以上、フレンチと言えばドレッシングという、たわいないお話でした。
付記：フレンチキッスとも縁遠い僕でありました。
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