アンニョンハセヨ
明日は 中伏 チュンボク
すっかり今日かと勘違い。
勘違いのまま食べに行きました
今日のランチは サムゲタン。
百済参鶏湯
旅行の本に載っているので有名ですね。
うちのお店の前にあります。
朝９時半ぐらいから日本の方が
朝食に入る姿を、、、
入り口はこんな感じ。
広い階段がお出迎え
じゃーん サムゲタン。
ここはキムチが美味しいです。
韓国の人はキムチのまずいサムゲタン屋がきらいです。
黄色いお酒が 人参酒
そのまま飲むより、
苦手な方は サムゲタンに入れて。
サッパリ系です。
私達はまづ、鶏をほぐしながら
骨を全部取り除きます。
ほとんどこのままでいただきますが、
薄いようでしたら塩コショウを少し。
骨についてるお肉はしっかりしゃぶって
ごはんもほぐして、おかゆ状態にして
あとはゆっくりいただくだけ。
食べ始めるまで一苦労ですが
最後までしっかりといただけます。
本日も完食
ごちそうさまでした
明日は予約不可、混むでしょう。
皆様も夏ばてしないようパワーつけてくださいね。
明日のイベントは鶏のアートでもサービスしましょうか
いらないですかっ、、、、
やっぱり。