日本橋にあるフレンチレストラン
「ラボンヌターブル」のメニューに
トピナンブール(キクイモ)を使っていただいてます
サラダもどの野菜も味がとってもしっかり
香りも最高～～
で、いよいよ
トピナンブールのスープ
高級食材の黒トリフに負けてません
豚肉のロースト
油が甘～い
手の込んだパイ包みの中から
エビやお野菜が盛りだくさん
人参のソースとすっごく合いますね～
デザートに春菊のアイスクリーム
ではなくフォンダンショコラ
可愛い
こんなに素敵なコース料理に
ウチのトピナンブールを使っていただけるだなんて