明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします。
めちゃくちゃ可愛い鏡餅＆うさぎさん
こうやって飾りたかったんだ〜
飾った場所はもちろん♪玄関です
手ぬぐいは去年１月から飾り始めたので、２回目の登場です
来年はお正月らしいお花のアレンジメントも置きたいなぁ〜なんて今から妄想しています
ではでは本題です！
毎年おせち料理はなお母が購入してくれるのですが、今年は思い切って手作りしてみました
まずは煮しめ？筑前煮？うま煮？の準備です。
（写真には載っていませんが、干し椎茸もあります）
あ、作ってる写真はなし
お次は、牛肉の八幡巻き←初めて知りました
近所のお肉屋さんで購入しました。
人気のお店で、購入するのに小一時間かかりました
とても混雑していて、ショーケースがよく見えず、購入しましたが、このお肉の隣にもう少し赤身の多いお肉が並んでいたのを購入後に気が付き、肩を落としてトボトボ帰ったとしです
帰り道なおが必死に励ましてくれたのが唯一の救いです
でも結果、とてもおいしく仕上がったので良しとします！
お次はエビのお料理です。
このエビはふるさと納税で届いたものです。
作ったのは、得意のエビマヨチリです
その他作った物は、卵６個分のだし巻き卵のみです
さぁ！詰めるよ〜〜！
そして、元日。
パカーン！！！！
一の重
・紅白かまぼこ・数の子・昆布巻・栗きんとん・くるみ・黒豆
二の重
・いくら・牛肉の八幡巻き・エビマヨチリ・だし巻き卵・うずら卵入かまぼこ
三の重
・お煮しめ
以上となっております。
初心者にしてはうまくできたと思います
盛り付けはなおがあれこれ考えてくれました
人参の飾り切りも手伝ってくれました
数の子の塩抜きをしたのもなおです。
としは数の子を食べないので、塩抜きするなんて知らなかった
ちなみに、お飾りを買おうと言ったのもなおです。笑
見た目にこだわるなおです
せっかくお重と雑煮椀を買ってもらったので、可愛く見せたくて並べ方も試行錯誤しています。
ちなみに↑この写真はお雑煮に入れたかまぼこを見せたくて、少々上から撮ってみたんだと思います
肝心のお味は、手作りのものは全ておいしかったです
いくらや数の子もおいしかったとのこと。
しかし昆布巻と栗きんとんはいまひとつ、、、
来年は栗きんとんも作ろ〜っと
今年もいい１年になりますように。
クリスマス会の記事はまた次回♪