お正月用の真鯛狙い・・・

この時期はシャブシャブの素と焼き鯛のリクエストがあり

行ける日は出撃の段取りで忙しい時期

シャブシャブの方は自信満々なんですが

問題は気難しくて性に合わない真鯛狙い(笑)

本番前に色々と情報収集でした。

今年はどうなることやら・・・・です。