がっこ＆チーズ

いぶりがっことクリームチーズの相性がバツグン！って話を前々から見聞きしてまして、



この度、ようやくいぶりがっこを買ってきたんで試してみたぁ～



こんな感じでいいのかね？
切る順番間違えて、輪切りにしてから間に切れ込み入れようと思ったら、
ぐにょぐにょって切りにくい
で、めんどっちくなっちゃったんで、



2個目以降はこうなりました

ガリガリボリボリ食べた結果・・・
美味しいけど、普通にいぶりがっことクリームチーズだよね
酒のつまみっこにはいい

食感ではいぶりがっこが大主張してたけど、
味的に主張していたクリームチーズ、もう少し減らした方がバランスいいのかなぁ～
黄金比があるんだろうか？

オリーブオイル＆ブラックペッパーをかけるとオッサレ～になるらしいから、
次はそうやってみよう
って、今回忘れてただけなんだけど