純米吟醸 にごり酒

年末に飲んだ、



『あさ開き　純米吟醸　にごり酒』

【春に上槽した濁り酒を一度火入れを行い、
冷蔵管理にてビン貯蔵した純米吟醸酒】だって
アルコール分は15度



見た目はにごりだけど、
私的分類では、ちょび～っと辛口寄りの‘日本酒’ですな
にごり酒特有のとろみと舌ざわりは全く無く、さら～としてる。

にごり酒にも色々あるのね