ブールドネージュ

『ブールドネージュ』って言ったって、北上にあるケーキ屋さんじゃありませんよ
あそこは“ブール・ドゥ・・・”か

今回は、そう言う名前のお菓子作りました～
別名『スノーボール』だってね

★　材　料　★

くるみ　・・・・・・・・・　 40g
薄力粉　・・・・・・・・　100g
マーガリン　・・・・・　100g
アーモンドプードル　・・　 70g
粉砂糖 　・・・・・・・・　大さじ4

仕上げ用粉砂糖　・・　適量

マーガリン、結構な量だな



①　くるみはローストして細かく刻んでおく
②　マーガリンをマヨネーズ状になるまで練り、
　　粉砂糖・アーモンドプードル・くるみ・薄力粉を入れてさっくりと混ぜたら1時間以上冷蔵庫で寝かせる



③　適当な大きさに丸め、シートに並べたら170℃で20分焼く
④　焼き上がった③と仕上げ用粉砂糖をビニール袋に入れ、振りながら全体にまぶす

まぶす・・・
まぶす・・・

いくら粉砂糖足してまぶしても、雪の玉のように白くならなーい



まぁ、いいや、出来た事にしよう
理想は、もっと真っ白シロスケなんだけど

友達が遊びに来た時に作ったので出したら、
「溶ける粉砂糖と溶けない粉砂糖あるでしょ？だからじゃない？」
と言われ・・・



なるほどですねー
しっかり【溶けやすい】って書いてあるの使ったし
笑ってごまかせぇー

でも味はとってもよろしくてですね、美味しかったぁ～
食べる時の音も、文字に書いたような‘サクサク’でさ

1個食べて、「マ・・コロン（いつもマカロンと迷う^^;）みたい」と思ったのでありました。
見た目もそれっぽいよね

雪どけ進んだ、
『春先のブールドネージュ（スノーボール）』ってとこでいかがでしょ？

もう1つツッコミ入れるなら、
“ボール”じゃないし（＝形がいびつ）

これもまた作ろー