こねつけ

先々週の‘秘密のケンミンSHOW’で紹介していた、
長野県の郷土フード、
『こねつけ』っちゅうの作ってみた

作り方調べたら、
ビミョーにまちまちなんですけどー

ケンミンSHOWでは、
私の記憶に寄ると（曖昧）、
冷ご飯にそのまま小麦粉を入れて、
捏ねてた気がするんだけど、
小麦粉を水や牛乳で溶いてからご飯に混ぜるっていうのもあるし・・

小麦粉の量も、ご飯と同量もあれば、
ぺぇっこのもあるし・・・

混ぜる前にご飯軽く洗うとかそのままとか・・・

どうすりゃいいのさ（;￢＿￢）


って事で、分量は適当、
冷ご飯そのまま小麦粉入れて捏ねました

適当な大きさにしたら、
味噌、砂糖、みりんで作った甘味噌を中に入れて、
油を入れたフライパンで焼く。



形がいびつぅー
イマイチ美味しそうに見えない

気合入れて捏ねすぎたのか、
ご飯粒の形無くなったー

でも、表面カリカリで、中もちもちで、
甘味噌も上出来だったので、
美味しかったでぇ～す



こっちは、表面に甘味噌を塗ってみました

普通に、田楽もち・・・だよな


ちょっと薄っぺらく作り過ぎたのと、
粒を残したのも食べてみたく、
後日、再チャレンジ



これ・・・形が違うだけで、きりたんぽみたいだった

今度は水で溶いた小麦粉でやってみっぺかねぇ～